テルスラサはアルディアン・パラスト監督によるインドネシアのコーヒー産地のミニドキュメンタリー。コーヒー農家の手から世界中で取引されるコモディティとしてのコーヒーを追うドキュメンタリーとなっている。

コピカリアンとテルスラサのコラボレーションによるこのドキュメンタリーでは、ダイレクトトレードやフェアトレードを意識したインドネシアのボウォンソとフローレスにある2つのコーヒー農家を訪ねました。コーヒーコミュニティや農家、そしてそれらを取り巻く環境の考えや見方などを全てシネマティックにまとめ、視聴者に直接コーヒー産業のリアリティを体験できる様に仕上げました。

このドキュメンタリーによって、今後消費者として私達もコーヒー産業のリアリティを理解し、これからもインドネシア、そして世界のコーヒー産業をより良くする事ができればと思います。

今回このドキュメンタリーの作成にご協力頂いたトゥアンコーヒーの皆様に心から感謝を申し上げます。

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Telusurasa, sebuah mini docuseries yang disutradarai oleh Ardian Parasto, adalah rekaman penelusuran industri kopi hulu di Indonesia, perjalanan biji kopi sejak ia masih di tangan petani hingga menjadi salah satu komoditas yang paling dikejar di dunia saat ini.

Berangkat dari kesadaran akan pentingnya direct trade dan fair trade dalam perdagangan biji kopi, Kopikalyan dan Telusurasa bekerjasama dalam perjalanan penelusuran ke dua perkebunan kopi di Bowongso dan Flores, Indonesia. Mencoba untuk mengangkat perspektif komunitas petani kopi dan segala pihak yang terlibat di dalamnya, film ini mengajak penonton untuk melihat secara langsung realita rantai pasok industri hulu kopi Indonesia melalui kemasan sinematik yang menarik.

Dengan dokumenter ini, harapannya masyarakat umum dan segenap pelaku industri dapat lebih memahami apa yang terjadi di balik layar, dan sebagai hasilnya saling membantu dalam memajukan dunia perkopian dari hulu sampai hilir.
 

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Telusurasa, a mini docuseries directed by Ardian Parasto, is a traceability journey of the upstream coffee industry in Indonesia, the journey of coffee beans from the hands of farmers to become one of the most chased commodities in the world today.

Based from the awareness of the importance of direct trade and fair trade of coffee beans, Kopikalyan and Telusurasa collaborated on an exploration trip to two coffee plantations in BOWONGSO and FLORES, Indonesia. Trying to raise the perspective of the coffee farmer community and all parties involved in it, this film invites the audience to see first-hand picture of the Indonesian coffee upstream industry through interesting cinematic packaging.

With this documentary, it is hoped that the general public and all industry players can better understand the behind the scenes, and in turn help each other in advancing the world of coffee from upstream to downstream.

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SHORT DOCUMENTARY DETAILS.

Title: Journery to Every Sip
Country: Indonesia
Language: Indonesia
Runtime: 10 minutes
Director: Ardian Parasto
Producer: Telusurasa, Sure Pictures
Script: Telusurasa
Photos: Dzuhur Okki (Sure Pictures)